العربية  

books pinnare preparation

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد البين نارين (Info)


المكوّنات

  • ظرفان من الشعيرية الباكستانية.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ظرف من الفانيلا.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • علبة من القشطة.


مكوّنات الحشوة:

  • كوب ونصف من الماء.
  • اثنا عشر ملعقة صغيرة من الحليب.
  • أربع ملاعق من الطحين.
  • أربع ملاعق من النشا.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
  • ربع كوب من السكر.
  • ثلاث قطع من الجبن.


طريقة التحضير

  • نُحضر مغلفي الشعيرية الباكستانية، ونكسرهما جيداً.
  • نضع البيض، والسكر، والفانيلا، والبيكنج باودر، والزيت النباتي، والقشطة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نسكب الخليط فوق الشعيرية، ثمّ نتركه لمدّة نصف ساعة، مع مراعاة الخلط المستمر.


تحضير الحشوة:

  • نضع الماء، والطحين، والحليب، والنشا، والسكر، وماء الزهر، والجبن في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضع الخليط على النار، ونتركه حتى يغلي ويثخن، ثمّ نضيف القشطة، ونخلط من جديد.
  • ندهن صينية الفرن الزجاجية بالقليل من الزيت، ثمّ نضيف نصف الكمية من الشعيرية في القاع، ثمّ الحشوة، ثمّ الكمية المتبقية من الشعيرية.
  • نضع الصينية في الفرن، ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج، بعد ذلك نُحمّر وجهها، ونقطرها بالقطر الخفيف، ثمّ نزينها بالفستق الحلبي.


Source: mawdoo3.com