books pilaf rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Algerian wedding rice pilaf
# Vegetable pilaf
# How do we boil rice?
# What are the disadvantages of eating raw rice?
# Tando pilaf
# Basmati rice
# Milk rice
# brown rice
# rice revolution
# rice mill
# The homeland of rice
# Fathy Moselhi rice in Egypt
# types of rice
# geography of rice
# Russian live rice khalil
# rice spoon
# rice varieties
# Recipients of the Order of the Rice
# rice contest
# Contributors to the rice contest
View more
Source: mawdoo3.com
أرز بيلاف (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- حبة من الفلفل المقطع مكعبات اللون -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المقطع.
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعماً.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- كوب ونصف من الأرز الأبيض طويل الحبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن مسبقاً بتسخينه على درجة حرارة مئة وخمسة وسبعين درجة مئوية.
- وضع مرق الدجاج في قدر على النار لتسخينه قليلاً ثمّ وضعه جانباً لحين استخدامه.
- إحضار مقلاة عميقة بحيث يمكن إدخالها إلى الفرن ثمّ إذابة الزبدة فيها على حرارة متوسطة.
- إضافة البصل المقطع إلى المقلاة وتركه على النار لطهيه لمدّة دقيقتين على الأقل ثمّ إضافة الفلفل المقطع إليه وطهيه لمدّة دقيقة.
- إضافة الأرز للمقلاة مع تقليبهم معاً لتحميره قليلاً ثمّ إضافة مرق الدجاج الساخن إليه وتقليبهم جيداً.
- تغطية المقلاة بورق من الزبدة مع ملامسته لوجه الأرز ثمّ تقطيع الزائد منه حتى يتناسب مع حجم المقلاة.
- إدخال المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقاً لخبزه لمدّة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة أو تركه حتى ينضج الأرز تماماً.
- سكب الأرز في طبق التقديم وتزيينه بالبقدونس المقطع.
