books papas with cream and fruits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Cake decoration with cream and fruits # Creamy fruit salad recipe # Biscuit cake with fruits and cream # Creamy Seafood Soup # Creamy Fruit Salad # Creamy truffle with fruits # papas cake # Fruit salad with cream # Mixed fruit juice with cream # Cream caramel with cream and fruits # Cream goulash # Cream dessert # How to make donuts with cream # Chicken stew with cream and vegetables # Sour cream nachos salad # Osmaliya with cream # Kware soup and akkawi with cream # Indian Edam with cream # How to make chicken with cream # Chicken with cream and cheese

باباز بالكريمة والفواكه (Info)

مدّة تجهيز المكوّنات	10 دقائق
مدّة الطهي	15 دقيقة
تكفي لِ	24 شخصاً

المكونات

مكوّنات العجينة:

ثلاثة أكواب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة.
ملعقتان صغيرتان من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
بيضتان.
ثلاثة أرباع كوب من الحليب الدافئ.
ست ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.

مكوّنات شراب السكر:

كوبان من السكر.
كوب من الماء.
ربع كوب من عصير البرتقال.
عود من القرفة.

للتزيين:

كوبان من الكريمة.
الأناناس.
الفراولة.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

وضع كوبين من الدقيق، والخميرة، والسكر، والقرفة، والملح، والبيض، والفانيلا، والحليب، والزبدة في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختلط المواد وتتكون عجينة ليّنة.
إضافة بقية الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة وليّنة.
تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
دهن طبق عميق بقليل من الزيت، ووضع العجينة ودهنها بقليل من الزيت، ووضع العجينة في مكان دافئ لمدّة خمسين دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
إحضار قوالب فردية مثل قالب البريوش، أو قوالب الكؤوس الفردية عالية الحافة.
أخذ مقدار من العجينة بحجم البيضة وتشكيله إلى كرة ملساء، ووضع الكرة في القالب بحيث يكون جهة قفل الكرة إلى الأسفل.
إكمال بقية العجينة ووضعها في القوالب، ووضع القوالب في صينية قصيرة الحافة.
تغطية القوالب بقطعة من ورق النايلون وتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها وتصل إلى حافة القالب.
تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
خبز الباباز في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وإخراج القوالب من الفرن وتركها حتى تبرد قليلاً ثمّ إخراج الباباز من القوالب.
وضع الباباز في شراب السكر حتى تتشرب بكمية وفيرة منه.
إمساك بحبة الباباز والضغط عليها بين يديك قليلاً ثمّ غمسها في شراب السكر ثانية، وتركها حتى تتشرب بكمية وفيرة من شراب السكر، ملاحظة أن الباباز مثل الاسفنج وسيتشرب بكمية وفيرة من الشراب.
تكرار الخطوة عدة مرات، وترك الباباز حتى يبرد تماماً.

للتزين:

تثبيت المضرب الشبكي، ووضع الكريمة في وعاء الخلاط، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجمها وتتماسك.
وضع الكريمة في كيس تزيين مثبت به قمع مسنن.
تقطيع سطح كل حبة باباز باستخدام سكين حادة، وتوزيع كمية من الكريمة على الباباز، وتزيينه بالفواكه ووضع الجزء العلوي على الكريمة، وتقديم الباباز مباشرة أو بارداً.

تحضير شراب السكر: