يُوصي الأطباء عادةً بزيادة الوزن للأشخاص الذين يُعانون من النحافة المُفرطة أو الذين تكون أوزانهم قليلة جداً باستمرار، مما قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحيّة، وعلى الرغم من أنّ زيادة الوزن أو اكتساب الكتلة العضليّة قد يكون أمراً صعباً للعديد من الأشخاص، إلّا أنّه يُمكن زيادة الوزن من خلال إجراء بعض التغييرات البسيطة في النظام الغذائيّ، كإضافة بعض الأطعمة التي تُساعد على زيادة الوزن، بطريقة صحيّة، وفي ما يأتي بعض هذه الأطعمة:
- الحليب: يُستخدَم الحليب منذُ زمنٍ طويل لزيادة الوزن واكتساب العضلات، ومن الجدير بالذكر أنّه يحتوي على كميّاتٍ جيّدة ومتوازنة من العناصر الغذائيّة الأساسيّة كالبروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، بالإضافة إلى أنّه غنيٌّ بالفيتامينات والمعادن المُهمّة مثل الكالسيوم.
- المُكسرات وزبدة المُكسرات: تُعدّ المُكسرات والزبدة المصنوعة منها من الخيارات المثالية لاكتساب الوزن، وذلك لاحتوائها على نسبٍ عالية جداً من السُعرات الحراريّة، حيث إنّ استهلاك حفنتان منها يومياً مع الوجبات، أو كوجبةٍ خفيفة يُساهم في تزويد الجسم بمئات السُعرات الحراريّة، كما يُمكن إضافة زبدة المُكسرات إلى العصائر، أو الزبادي وغيرها، ومن الجدير بالذّكر أنّه يُنصح باختيار زبدة المُكسرات التي لا تحتوي على سُكريات، أو الزيوت المُضافة.
- اللحوم الحمراء: تبين أنّ تناول اللحوم الحمراء يُساهم في بناء العضلات وزيادة الوزن، حيث تحتوي شرائح اللحم على البروتينات والدهون التي من شأنها زيادة الوزن، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائيّة التي تُساهم في زيادة الكتلة العضلية مثل الحمض الأمينيّ ليوسين (بالإنجليزية: Leucine)، ومُركب الكرياتين (بالإنجليزية: Creatine).
- النشويات: تُساعد النشويات الموجودة في العديد من الأطعمة على دعم نمو العضلات، وزيادة الوزن، حيث إنّ إضافة كمياتٍ كبيرة من الكربوهيدرات إلى الوجبات يساهم في زيادة السُعرات الحراريّة المُتناولة، وبالتالي اكتساب الوزن، ومن أهمّ الأطعمة الغنيّة بالنشويات: البطاطا، والذرة، والكينوا، والحنطة السوداء، والفاصولياء، والقرع، والشوفان، ووالبقوليات، والخضروات الجذرية الشتوية، والبطاطا الحلوة، وحبوب القمح الكاملة، وخبز الحبوب الكاملة، وألواح الحبوب.
- الفواكه المُجففة: يُساعد تناول حفنة أو حفنتين من الفواكه المُجففة على زيادة السُعرات الحراريّة المتناولة بسهولة؛ حيثُ إنّ صُغر حجمها مقارنةً بالفواكه الطازجة يُساعد على تناول الكثير منها دون الشعور بالامتلاء، ومن أكثر أنواع الفواكه المُجففة شيوعاً بين الناس هو الزبيب المُجفف، إلّا أنّه يُمكن أيضاً تناول الأصناف المُجففة من التوت، أو المشمش، أو التفاح، أو التوت البري، أو الفواكه الاستوائية.
- الأفوكادو: يُعدّ الأفوكادو من الفواكه الغنيّة بالأحماض الدهنيّة غير المُشبعة الأحاديّة، كما أنّه يحتوي على فيتامين ك، والبوتاسيوم، والألياف الغذائيّة، ويُعدّ من الإضافات الجيّدة لزيادة السعرات الحرارية المُتناولة؛ حيث تحتوي حبة الأفوكادو الواحدة على أكثر من 200 سُعرة حراريّة.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول أطعمة تساعد على زيادة الوزن يمكن قراءة مقال ما هي الأغذية التي تزيد الوزن.
Source: mawdoo3.com