العربية  

books ornaments jelly cups

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى كاسات الجيلي (Info)


المكوّنات

  • مغلفان من الجيلي بالنكهة المفضلة.
  • كوبان من الماء.
  • كوبان من الحليب البارد.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الكاسترد الجاهز.
  • سكر حسب الذوق.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب والسكر ومسحوق الكاسترد في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، مع الحرص على التحريك المستمر للحصول على مزيجٍ بقوام المهلبية.
  • نسكب الكسترد الجاهز في أكواب التقديم لغاية المنتصف.
  • نضع الأكواب في الثلاجة حتى تصبح باردة ومتماسكة.
  • نسكب كمية الماء والجيلي في قدرٍ على النارٍ.
  • نقلب المكوّنات جيداً حتى يذوب الجيلي.
  • نسكب خليط الجيلي الكثيف فوق طبقة الكاسترد الباردة.
  • نعيد الأكواب إلى الثلاجة حتى تتماسك طبقة الجيلي.
  • نزيين الحلى بشرائح من الفاكهة حسب الرغبة.


طريقة عمل التيراميسو

المكوّنات

  • علبة من البسكويت السادة.
  • مغلفان من الكريما.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • عبوة من الحليب المحلى والمكثف.
  • اثنا عشر مربعاً من الجبنة الكريمية.
  • عبوة من القشطة.
  • كمية من القهوة المذابة في كمية من الماء.


طريقة التحضير

  • نخفق الجبن الكريمي، والحليب المحلى في الخلاط الكهربائي لبضع ثوانٍ.
  • نخفق مسحوق الكريما مع الحليب في وعاءٍ آخر.
  • نسكب الكريما الناتجة في الخلاط الكهربائي، ومزجها مع خليط الجبن.
  • نضيف القشطة إلى المكوّنات السابقة، والاستمرار في الخفق.
  • نغمس البسكويت في القهوة، وترتيبه في قاع صينية بايريكس.
  • نسكب نصف كمية الكريما الناتجة فوق البسكويت في الصينية.
  • نضع طبقة من البسكويت فوق الكريما.
  • نرش القليل من الكاكاو المنخول على وجه الصينية، ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدةٍ لا تقل عن الساعتين.


حلى القهوة البارد

المكوّنات

  • مئة وعشرون غراماً من البسكويت المطحون.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة غير المملحة.
  • مئتا غرام من الحليب المحلى والمكثف.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.


مكوّنات الطبقة الثانية:

  • كوب ونصف الكوب من مسحوق السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب.
  • ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الكاكاو.


طريقة التحضير

  • نذيب الزبدة في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • نضيف الحليب المحلى والكاكاو إلى الزبدة، وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض للتجانس التام.
  • نضيف البسكويت إلى المزيج السابق، وإعادة التقليب.
  • نزيل القدر عن النار، وسكب المزيج الناتج في قاع صينيةٍ مغلفة بورق الزبدة.
  • نحضّر الطبقة التالية بمزج السكر والكاكاو المنخولين، وسكب الحليب إلى الخليط بالتدريج.
  • نسكب الصلصة الناتجة على صينية البسكويت، وتزيينها بالشوكولاتة الملونة.
Source: mawdoo3.com