العربية  

books orchid overview

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لمحة عامة حول السحلب (Info)


السحلب (بالإنجليزية: Salep) هو مسحوقٌ يُحضَّر عن طريق طحن الدرنات الجذرية المجففة لنبات السحلب المنتمي للفصيلة السحلبية (الاسم العلمي: Orchidaceae)، لينتج حُبيبات كرويّة صلبة، وخشنة، ومُصفرة أو باهتة اللون، ويُستخدم هذا المسحوق لصنع المشروبات الساخنة، كما يدخل في تحضير بعض الأطعمة الأخرى، وتُعدّ تركيا من أكبر الدولة المنتجة لنبات السحلب، إذ يُستخدم لتحضير مشروب السحلب التقليديّ، كما أنّه يُضاف إلى العديد من المنتجات الغذائيّة، ويدخل في بعض الصناعات أيضاً.


Source: mawdoo3.com