اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
السحلب (بالإنجليزية: Salep) هو مسحوقٌ يُحضَّر عن طريق طحن الدرنات الجذرية المجففة لنبات السحلب المنتمي للفصيلة السحلبية (الاسم العلمي: Orchidaceae)، لينتج حُبيبات كرويّة صلبة، وخشنة، ومُصفرة أو باهتة اللون، ويُستخدم هذا المسحوق لصنع المشروبات الساخنة، كما يدخل في تحضير بعض الأطعمة الأخرى، وتُعدّ تركيا من أكبر الدولة المنتجة لنبات السحلب، إذ يُستخدم لتحضير مشروب السحلب التقليديّ، كما أنّه يُضاف إلى العديد من المنتجات الغذائيّة، ويدخل في بعض الصناعات أيضاً.