books orange cheese plait
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# cotton plait
# bun plait
# in the crease of the plait
# crown plait work
# Thyme and cheese braid
# Orange cheesecake
# The Curl by Henry Miller
# brachial plexus blockade
# brachial plexus injury
# Abdominal aortic plexus
# ventral plexus
# pharyngeal plexus
# wing plexus
# brachial plexus
# cervical plexus
# tendon venous plexus
# choroid plexus
# Parotid plexus
# Prostatic venous plexus
# vesical venous plexus
View more
Source: mawdoo3.com
ضفيرة الجبن بالبرتقال (Info)
| مدة التحضير | 45 دقيقة |
| تكتفي لِ | 6 أشخاص |
المكونات
مكونات العجينة:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
- نصف كوب من لبن الزبادي.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
مكونات الحشوة:
- مئة غرام من الجبن الكريمي اللين.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
- نصف كوب من مربى البرتقال.
- ربع كوب من اللوز المقطع شرائح.
مكونات للتلميع:
- حبة كبيرة من صفار البيض.
- ملعقتان كبيرتان من اللوز مقطع شرائح.
طريقة التَّحضير
- وضع كوبين ونصف من الدقيق في وعاء العجانة وإضافة الخميرة، الملح والسكر وتشغيلها على سرعة بطيئة لعدة ثواني فقط لتختلط المواد.
- إضافة الزبدة، البيض، اللبن، الماء والفانيلا وتشغيل العجانة على سرعة بطيئة لتتكون العجينة.
- إضافة بقية الدقيق بالتدريج إلى أن تتكون عجينة متماسكة وتشغيل العجانة على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق لتصبح العجينة مطاطية ومتماسكة.
- وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت ومسح سطحها بالقليل من الزيت ثم تغليفها بالنايلون ووضعها في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة ليتضاعف حجمها.
تحضير الحشوة:
- وضع الجبن في طبق عميق وإضافة السكر، برش البرتقال واللوز ومن ثمَّ إضافة مقدار ملعقتين كبيرتين من الدقيق والتقليب للحصول على خليط متجانس وناعم.
تشكيل الضفيرة:
- مدّ العجينة على شكل مستطيل باستعمال النشابة على سطح مرشوش بالطحين.
- تقطيع أطراف المستطيل الأطول إلى أشرطة مائلة بعرض بوصة مع ترك مسافة ثلث المستطيل في الوسط بدون تقطيع لوضع الحشوة.
- توزيع الحشوة في وسط المستطيل ثم توزيع مربى البرتقال عليها.
- ثني طرف المستطيل الأقصر على الحشوة ثم ثنيّ الأشرطة على الحشوة بالتبادل للحصول على شكل ضفيرة وتثبيت الأطراف جيداً.
- نقل الضفيرة بخفة على صينية مناسبة قصيرة الحافة ووضعها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة ليتضاعف حجمها.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 مْ.
- وضع صفار البيض في طبق صغير وإضافة القليل من الفانيلا وتقليبه بالفرشاة ثم توزيعه على الضفيرة لتتغطى تماماً ونثر اللوز الشرائح.
- وضع ضفيرة الجبن بالبرتقال في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
- إخراج الضفيرة من الفرن وتركها لتبرد قليلاً لتتماسك الحشوة ثم تقديمها دافئة أو باردة.
