العربية  

books oran cakes with lemon zest

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل الكعك الوهراني بمبشور الليمون (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من الطحين.
  • نصف كوب من السكر، والزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • مبشور من قشر الليمون، وعصير نصف حبة من الليمون.


طريقة التحضير

  • نخلط الطحين، والسكر، والزيت، والخميرة، والفانيلا، والبكينج باودر، والحليب، وعصير، ومبشور الليمون معاً حتى نحصل على عجينة.
  • نترك العجينة تتخمر مدة ربع ساعة.
  • نُقطّع العجينة إلى كرات صغيرة، ونتركها حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى.
  • نُشكّل كرات العجينة على شكل رول طويل، ونُجمّع طرفي الرول حتى نحصل على حلقة.
  • نمزج صفار البيض مع القليل من النسكافيه أو القهوة، وندهن وجه حلقات الكعك بالمزيج.
  • نضع حلقات الكعك في صينيّة، ونُدخلها إلى فرن مسخن مسبقاً، ونتركها حتى تنضج.
Source: mawdoo3.com