تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وعشرين درجة مئوية وتثبيت الرف السفلي للفرن وتحضير صواني وتبطينها بقطعة من ورق البارشمنت.
وضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي وإضافة كريم الترتار، والسكر وتثبيت المضرب الشبكي وخفق المكوّنات مع بعضها البعض على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البياض ويصبح ناصع البياض وجامد قليلاً.
تحضير كيس حلواني لتزيين الحلويات وتثبيت قمع تزيين مزخرف حسب الرغبة في نهايته، ووضع الخليط في الكيس وإغلاقه بهدوء ثمّ عمل زهرات صغيرة من المارينج في صواني الخبز مع ترك مسافة بين الزهرات.
وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً وخبز زهرات المارينج لمدّة ستين إلى سبعين دقيقة تقريباً أو إلى أن تجف تماماً ولكن دون أن يتغير لونها.
إخراج صواني المارينج من الفرن وتركه في الصواني إلى أن يبرد تماماً.
ترتيب زهرات المارينج في طبق مناسب للتقديم وبالإمكان وضعه في وعاء محكم الإغلاق والاحتفاظ به في مكان بارد.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.