books mayonnaise with vinegar
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Vinegar and mayonnaise mask
# Preparation of mayonnaise with vinegar
# What are the ingredients of mayonnaise?
# What are the benefits of white vinegar?
# What are the benefits and harms of vinegar?
# What is the mother of vinegar and the mother of the vinegar?
# What are the benefits of vinegar?
# making mayonnaise
# Chicken rolls with mayonnaise
# How to prepare mayonnaise
# Pea salad with mayonnaise
# Rice salad with mayonnaise and eggs
# Cabbage salad with mayonnaise
# Chicken fillet sandwiches with mayonnaise
# Other mayonnaise sauces
# Mayonnaise uses
# Sweet corn mayonnaise salad
# Tuna and mayonnaise sandwich
# Pasta salad with mayonnaise and cheese
# Dynamite shrimp with mayonnaise
View more
Source: mawdoo3.com
المايونيز مع الخل (Info)
المكونات
- صفار حبّتين من البيض.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- خمسئة مليلترٍ من الزيت النباتي.
- ملعقتان من الخل الأبيض.
- نصف حبّة متوسطة الحجم من الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- اخفقي صفار البيض في وعاءٍ كبير، ثمّ أضيفي الخردل واستمري بخفق المزيج.
- أضيفي نصف كوب من الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر لمدّة ثلاث إلى أربع دقائق، أو إلى أن يُصبح قوام المايونيز كثيفاً.
- عندما تنتهي من إضافة نصف كوب من الزيت، أضيفي ملعقةً كبيرة من الخل، سيتغيّر لون المزيج ويُصبح سائلاً قليلاً.
- أضيفي كميّة الزيت المتبقيّة بنفس الطريقة السابقة، ثمّ ضعي الملح، وعصير الليمون، والخل.
- احفظي المايونيز في إناءٍ مُعقّم محكم الإغلاق لمدةٍ لا تتجاوز الأسبوع.
ملاحظات
- إذا لم يتماسك المايونيز وأصبح سائلاً عند إضافة الزّيت أضيفي صفار بيضةٍ واحدة، وملعقة صغيرة من ماء الصنبور في وعاءٍ نظيف، ثمّ أضيفي خليط المايونيز إلى الوعاء بالتدريج ومع الخفق المستمر، ثمّ أضيفي الزيت النباتي بالتدريج واخفقي إلى أن تحصلي على صلصة مايونيز كثيفة ومتجانسة.
- يُمكن إضافة أي نكهة تريدينها إلى المايونيز، مثل الثوم المبروش، أو البابريكا الحلوة، أو الحارة، أو المدخنة، أو الكاتشب.
