books making yemeni bread
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make Yemeni bread
# Yemeni bread method
# How do I make bread?
# Making chapatti bread
# Making regular Arabic bread
# Making toast in the bread maker
# Making Iraqi bread at home
# Making bread with sugar and tahini
# Making bread in the oven
# Making ordinary bread dough
# Making puri bread
# Making puffed bread
# Making Iraqi bread in the oven
# Making fino bread
# Making garlic bread
# Making bread at home
# Making bread on the saj
# Making bread with yogurt
# Making Lebanese bread
# Making bread pods with chicken
View more
Source: mawdoo3.com
عمل الخبز اليمني (Info)
المكوّنات
- كوب كبير من الدقيق الأبيض، ودقيق الذرة.
- ملعقة كبيرة من خميرة الطعام.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الماء الدافئ، والماء البارد.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- ضعي كلاً من الدقيق الأبيض، ودقيق الذرة، وخميرة الطعام، والملح في وعاءٍ عميق، ثمّ قلّبي المكوّنات مع بعضها حتّى تتداخل.
- اسكبي الماء على دفعات، ثمّ اعجني المكوّنات مع بعضها حتّى تتكون لديكِ عجينة متماسكة، ومتجانسة.
- غطّي العجينة، ثمّ اتركيها في مكانٍ دافئ حتّى تختمر جيّداً.
- ضعي العجينة في العجّانة الكهربائيّة واعجنيها من جديد، ثمّ أضيفي إليها الماء البارد أثناء العجن حتّى تصبح عجينة سائلة، ثمّ أضيفي البيكنج باودر.
- سخّني مقلاة واسعة على النار، ثمّ اسكبي فيها مقداراً من العجينة كالقرص الدائري.
- اقلبي الرغيف على الوجه الآخر بعد أن يتحمّر من القاعدة.
- ارفعي الخبز عن المقلاة بعد أن يصبح لونه ذهبيّاً.
