books making sand rose sweets
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sand Rose Sweets
# The sand rose is a novel
# A rose in the sand
# The sand flower is the star of Ben Jeddou
# Making Ward Al Sham sweets
# Sand Rose Festival
# sand gem rose
# How do I make sweets?
# Making Iraqi sweets
# Making almond sweets
# Making strange sweets
# Making sweets from toffee
# Making traditional Algerian sweets
# Making chocolate sweets
# Making easy and inexpensive sweets
# Making easy and simple sweets
# Making semolina sweets
# Making new and easy sweets
# Making sweets syrup
# Making Egyptian sweets
View more
Source: mawdoo3.com
عمل حلويات وردة الرمال (Info)
المكوّنات
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من اللوز مطحون ناعماً.
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من البندق مطحون.
- مئة غرام من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة ذائبة.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- بيضة.
- بياض بيضة للصق عجينة التزيين.
- بضع قطرات من الملوّن الغذائي حسب الرغبة.
مكوّنات عجينة التزيين:
- مئتا غرام من الدقيق.
- ثمانون غراماً من الزبدة طرية.
- رشة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملوّن غذائي حسب الرغبة.
- بياض بيضة.
مكوّنات تشكيل الحلويات:
- شوبك.
- دقيق.
- قوالب لتقطيع الحلويات بأحجام مختلفة حسب الرغبة.
- صينية مُغطاة بورق الشمع، أو منثورة بالطحين.
طريقة التحضير
- نخلط كلاً من: اللوز، والبندق المطحون، والسكر، والفانيلا، والزبدة في وعاء.
- نُضيف ماء الزهر، والبيضة، ونجمع الخليط دون أن نعجنه، ثمّ نُضيف قطرات من الملوّن الغذائي ثمّ نخلط المكوّنات ونضعها في وعاء داخل الثلاجة ونتركه طيلة الليل.
- نُخرج الحشوة من الثلاجة، ونمدها فوق الطاولة المنثورة بالطحين، ثمّ نُقطع حبات الحلويات باستعمال قالب.
- نضع قطع الحلويات في الصينية، ثمّ ندهن وجهها بالقليل من بياض البيض، ونضع عليها عجينة التزيين المُقطعة بقوالب على شكل وردة وغيرها.
- نثبت بالعجينة على شكل كرة صغيرة جداً، ثمّ نُلوّنها بلون مختلف عن الوردة.
- نُدخل الصينية إلى فرن مُسخن مُسبقاً، ونتركها لمدة عشر دقائق.
- نُخرج الصينية من الفرن، ونغمس ورود الرمال في العسل المخفف بماء الزهر، ثمّ نُصفّيها ونتركها لتبرد قليلاً، ونضعها في كؤوس ورقية.
تحضير عجينة التزيين:
- نخلط كلاً من الدقيق، والملح، والزبدة، ونفرك جيداً، ثمّ نُضيف كمية ماء الزهر.
- نخلط قطرتين من الملوّن الغذائي في ملعقة من الماء، ثمّ نُضيفها إلى الخليط.
- نُضيف الملعقة الأخرى من الماء إذا احتاجت العجينة لذلك.
- نضع العجينة في كيس من البلاستيك ونتركها لترتاح قليلاً.
- نُقسم العجينة إلى كرات، ونمدها بالشوبك، ثمّ نستخدم ماكينة العجائن لترقيقها.
- نضع رقائق العجين على الطاولة، ونُقطعها باستخدام قوالب على شكل ورد.
- نُقطع الأشكال، ونُلصقها فوق وجه الحلويات المدهونة ببياض البيض لتثبت.
