books making ray fish with potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fish dish with potatoes
# flag fish work
# How to cook flag fish
# How to prepare the flag fish
# Fried flagfish
# Medal of the Red Banner of Labor
# ensign
# white flag
# black flag
# record english flag
# erecting the flag
# Setting up the flag for hadiths
# banner ads
# canadian red flag
# The red flag of South Africa
# Dutch royal flag
# Hashemite flag
# flag tower
# Colorful flag bird
# red flag law
View more
Source: mawdoo3.com
عمل سمك الراية مع البطاطا (Info)
المكوّنات
- اثنتا عشر حبة من البطاطا ذات الحجم الصغير.
- ثمانون غراماً من الزبدة غير المملحة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من القبار.
- ثمانمئة غرام من شرائح سمك الراية.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخل.
- ليمونة.
- ملح -حسب الرغبة-.
- فلفل أسود وأبيض -حسب الرغبة-.
- إبزار.
طريقة التحضير
- اغسلي حبات البطاطا بالماء جيداً للتخلص من التراب الذي قد يكون عالقاً بها.
- اسلقي حبات البطاطا بوضعها في وعاء مغمور بالمياه المملحة على النار.
- انزعي قشور حبات البطاطا المسلوقة بعد أن تنضج وتبرد قليلاً.
- قطعي البطاطا المسلوقة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- قطعي الليمونة إلى أرباع.
- اغسلي شرائح سمك الراية بتمريرها تحت المياه الجارية.
- ضعي شرائح سمك الراية في قدر مملوء بالمياه المملحة على النار، ثم أضيفي إليها الخل.
- دعي السمك يطهى ببطء، وعندما يغلي ارفعيه من القدر، وضعيه في طبق.
- انزعي قشور السمك بحذر شديد، ثم أرجعي السمك ليطهى مرة ثانية وعندما ينضج أخرجيه من القدر، وصفيه من المياه.
- ذوبي الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وانتظري لتسخن قليلاً.
- اغسلي القبار وصفيه.
- أضيفي القبار المغسول إلى الزبدة الذائبة، وقلبيه، ثم أضيفي الملح والفلفل الأبيض والأسود والإبزار واستمري بالتقليب حتى ينضج القبار، واحرصي على ألا تبقى شرائح السمك فترة طويلة على النار.
- ضعي شرائح السمك في طبق للتقديم وضعي بجانبه مكعبات البطاطا وأرباع الليمون، ثم صبي فوقها صلصة القبار والزبدة.
