العربية  

books making olive oil at home

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صنع زيت الزيتون في المنزل (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الزيتون الطازج.
  • مقدار من زيت الطعام الصافي.


الطريقة

  • نغسل الزيتون بالماء بشكل جيد، ونتركه قليلاً حتى يجف.
  • نشق حبات الزيتون إلى نصفين باستخدام السكين، مع مراعاة عدم نزع البذور منهم.
  • نحضر برطماناً بحجم مناسب، ونضع حبات الزيتون فيه.
  • نصب الزيت في البرطمان بحيث يغمر حبات الزيتون تماماً.
  • نغلق البرطمان بشكل محكم، ونضعه في مكان معتدل الحرارة، ونتركه لمدة عشرة أيام على الأقل.
ملاحظة: عندما يتغير لون الزيتون إلى أسود، نستبدله بزيتون أخضر طازج، ونضعه في البرطمان مكانه.


Source: mawdoo3.com