English  

كتب making olive oil at home

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صنع زيت الزيتون في المنزل (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الزيتون الطازج.
  • مقدار من زيت الطعام الصافي.


الطريقة

  • نغسل الزيتون بالماء بشكل جيد، ونتركه قليلاً حتى يجف.
  • نشق حبات الزيتون إلى نصفين باستخدام السكين، مع مراعاة عدم نزع البذور منهم.
  • نحضر برطماناً بحجم مناسب، ونضع حبات الزيتون فيه.
  • نصب الزيت في البرطمان بحيث يغمر حبات الزيتون تماماً.
  • نغلق البرطمان بشكل محكم، ونضعه في مكان معتدل الحرارة، ونتركه لمدة عشرة أيام على الأقل.
ملاحظة: عندما يتغير لون الزيتون إلى أسود، نستبدله بزيتون أخضر طازج، ونضعه في البرطمان مكانه.


المصدر: mawdoo3.com