books making jereesh with chicken
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات نصف كوب من الجريش المغسول. رأس من البصل المفروم فرماً ناعماً. حبتان من الفليفلة الحارة المقطعة إلى قطع صغيرة. معلقتان صغيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ثلاثمئة غرام من صدر الدجاج منزوع الجلد والمقطع إلى قطع صغيرة. ثلاث حبات من الطماطم المهروسة. ملح، -حسب الرغبة-. كوبان من الماء. نصف كوب من مرق الدجاج.
طريقة التحضير نضع الجريش في وعاء مع الماء على نارٍ معتدلة الحرارة حتى تنضج. نرفع الوعاء عن النار، ونترك الجريش جانباً ليبرد. نسخن الزيت في وعاءٍ آخر على النار، ونقلي فيه البصل مع الفليفلة الحارة، ثم ننكّه بالبهارات المشكلة، والملح. نضيف قطع الدجاج، ومرق الدجاج، ونقلّبه، ثم نضيف إليه الطماطم المهروسة، ونحرك المكوّنات. نترك المكونات تطهى على نارٍ هادئة لمدة نصف ساعة، حتى ينضج الدجاج. نطحن نصف كمية الجريش في الخلاط الكهربائي. نضع الجريش المطحون فوق الدجاج مع مرقه، ثم نتركه على النار لمدة ربع ساعة. نضيف الكمية المتبقية من الجريش مع الاستمرار بتحريكه، حتى لا يتكتل المزيج، ونتركه لمدة ثلث ساعة أخرى على نارٍ هادئة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.