كوبان من عسل النَّحل الصَّافي، يمكن استخدام العسل الذي يُباع في المحلات التجاريّة.
كوبان ونصف من السُّكر الأبيض.
كوب ونصف من الماء.
طريقة التّحضير
ضعي السُّكر والماء في قدر على نار هادئة، واخلطي المُكوِّنين جيّداً حتّى يذوب السُّكر تماماً.
اتركي المزيج مدة خمس دقائق حتى يبدأ بالتّكاثف.
اسكبي كميّة العسل المُخصّصة للمقدار مع التّقليب الجيّد إلى أنّ تمتزج جميع المُكوِّنات معاً، ستتكتّل المزيج في البداية، لكن مع التّقليب المُستمرّ سيصبح سلساً.
اكشطي الرَّغوة البيضاء المُتشكِّلة على وجه القدر بفعل العسل كلّما تكوّنت.
اتركي الخليط حتى يغلي على نارٍ هادئة جدّاً لمدَّة ثلث ساعة مع تقليبه مرّةً واحدةً فقط كل خمس دقائق، ستحصلين بهذا المقدار على كوبين من شراب الذُّرة.
ارفعي القدر من على النار واتركيه حتى يبرد مدّة عشر دقائق في القدر، ثمّ ضعيه في عبوة حافظة في الثَّلاجة وأخرجيه مُسبقاً قبل الاستعمال.
ملاحظة: يمكنكِ في هذه الوصفة استخدام السًّكر البني بديل السُّكر الأبيض للحصول على شراب الذُّرة الغامق.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.