العربية  

books making a meat sandwich

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل سندويش اللحم (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من اللحم المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • حبة من الفلفل الحلو المقطع إلى شرائح.
  • علبة من المشروم الطازج.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • بضع أوراق الخس.
  • حبة من البندورة المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • كمية كافية من جبن شيدر المقطع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في قدر عميق على حرارة متوسطة، وتركه حتى تذوب تماماً.
  • إضافة اللحم، مع التحريك الجيد لمدة لا تقل عن دقيقتين باستخدام ملعقة خشبية.
  • إضافة الفطر، والبصل، والفلفل الحلو، والملح، ومسحوق الفلفل الأسود.
  • تحريك جميع المكوّنات مع بعضها، وترك الخليط الناتج على نار متوسطة لمدة تتراوح بين الخمس دقائق والعشر دقائق.
  • رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
  • تقسيم الخبز من النصفين، ودهنه بكمية قليلة من المايونيز، وإضافة اللحم.
  • وضع الجبن على الوجه، وبعدها الخس، والبندورة، والاستمرار في الطريقة نفسها للانتهاء من كافة الكمية الموجودة.


Source: mawdoo3.com