كتب making a dish in the oven
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صحن الشفلور بالفرن
# عمل الشفلور بالفرن
# قالب الشفلور بالفرن
# أطباق الشفلور في الفرن
# صحن القرنبيط بالفرن
# كيف أعمل بطاطس بالفرن
# طريقة تحضير شفلور في الفرن
# عمل البطاطس بالفرن
# عمل الستيك بالفرن
# عمل طبخات بالفرن
# عمل صينية بطاطس بالفرن
# عمل صينية كوسا بالفرن
# عمل صواني خضار بالفرن
# عمل صينية لحم بالفرن
# عمل الفطائر بالفرن الكهربائي
# عمل صينية شاورما بالفرن
# عمل الكريم كراميل بالفرن
# عمل طواجن بالفرن
# عمل الخبز بالفرن
# عمل الخبز العراقي بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل صحن الشفلور بالفرن (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكوِّنات
- نصف رأس من الشفلور "ستمئة غرام تقريبًا".
- كوب وربع من الحليب.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- بقدونس مفروم -للتزيين-.
- ثلاثة أرباع كوب من جبنة جرويير مبشورة.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن وتسخينه بوضعه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتجهيز قالب مناسب لوضعه في الفرن بدهنه بالزيت أو بالزبدة.
- تقطيع "القرنبيط" الشفلور إلى زهرات صغيرة، وطهيها على البخار حتى تنضج نصف نضج.
- وضع الزبدة في مقلاة ورفعها على نار متوسطة الحرارة، وإضافة إليها الدقيق مع التحريك لمدَّة دقيقتين، ثمّ إضافة الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تغلي صلصة البشاميل وتتسبك وتصبح بقوام ثقيل.
- تتبيل صلصة البشاميل برشة من جوزة الطيب والتتبيل بالفلفل والملح - حسب الرغبة-.
- وضع زهرات الشفلور المطبوخة في القالب المجهز، ثمّ إضافة إليها نصف كمية الجبنة بحيث تُغطي الوجه، ثمّ سكب صلصة البشاميل على الشفلور والجبنة، وتوزيع باقي كمية الجبنة على الوجه.
- خبز قالب الشفلور في الفرن الساخن مدّة تتراوح ما بين عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح باللون الذهبي، ثمّ تقديمها وهي ساخنة بعد التزيين بالبقدونس المفروم.
