العربية  

books make colorful cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل كيك ملون (Info)


المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأحمر.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من كلٍّ من: الحليب، والزبدة الطرية.
  • ملعقتان صغيرتان وربع من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون، ناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.


طريقة التحضير

  • إحضار قالب كيك دائري، ودهنه بالزبدة مع القليل من الدقيق وتركه جانباً.
  • نخل كلٍ من البيكنج باودر، الملح والدقيق على قطعة من الورق وتركه جانباً.
  • وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، ثمّ خفقهم لمدّة أربع إلى خمس دقائق على سرعة متوسطة حتّى يصبح الخليط هشاً.
  • إضافة البيض تلو الأخرى مع الخفق على سرعة بطيئة، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق مع برش الليمون والفانيلا.
  • إضافة الكمية المتبقية من الحليب والدقيق للخلاط، وتشغيله لمدّة دقيقتين على سرعة متوسطة.
  • أخذ ثلاثة أرباع الكوب من خليط الكيك الناتج، ثمّ وضعه في وعاء صغير وإضافة إليه اللون الأحمر تدريجياً للحصول على لون مركز.
  • وضع نصف كمية خليط الكيك السادة في القالب، ثمّ إضافة خليط الكيك الأحمر فوقه ثمّ وضع ما تبقى من الكيك.
  • إدخال قالب الكيك الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدّة خمس وأربعين دقيقة أو حتّى ينضج تماماً.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه قليلاً في القالب، ثمّ قلبه على الشبك وتركه يبرد قبل تقديمه.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish