العربية  

books live the enlightenment

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عيش التنور (Info)


المكوّنات

  • خمس كؤوس من الطحين الأسمر.
  • خمس كؤوس من الطحين الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة ونصف من خميرة البيرة.
  • نصف كأس من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • تُخلط المكوّنات معاً في وعاء متوسط الحجم، وتُعجن جيداً، ثمّ تُترك العجينة حتى ترتاح.
  • تُقطع العجينة إلى أقراص، وتُرقّ باستخدام الشوبك.
  • تُخبز أقراص العيش في تنور الحطب حتى تتحمر.
ملاحظة: يُمكن وضع القليل من السمسم وحبة البركة على سطح أرغفة العيش، كما يُفضل مدّ العجينة جيداً بعد أن تختمر.
Source: mawdoo3.com