books liege waffle

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# University of Liege # People from Liege Province # Episcopal Bishops of the Prince of Liege # Died in Liege # Liege Airport # Battle of Liege # Standard Liege matches # Liege Bastogne Liege # Liege Metro Paris # Enlightenment opinions about Liege # University of Liege alumni # Born in Liege # Liege Club # FC Liege players # Standard Liege players # Liege Revolution # Liege Basket players # Arthur John Waffle # Chocolate waffle # Belgian waffle

وافل لييج (Info)

مدّة التحضير	عشرون دقيقة
مدّة الطهي	خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

المكوّنات

كوب من الحليب.
كوب من الماء.
ملعقتان من السكر البني.
ملعقتان من الخميرة الجافة.
ملعقتان من خلاصة الفانيلا.
ثلاثة أكواب من الطحين المقسّم.
ملعقة من الملح.
مئتا غرامٍ من الزبدة غير المملحة.
كوب من السكر لؤلؤي الشكل.

طريقة التحضير

تسخين الحليب، والماء معاً، ووضعهما في قاع وعاء خلط كبير.
إضافة السكر، والخميرة وخلط المكوّنات مع بعضها البعض.
ترك المكوّنات جانباً لمدّة خمس دقائق، ويجب أن تبدو الخميرة رغوية.
خفق البيض مع الفانيلا، ثمّ إضافة كل المكوّنات مع التحريك المستمر عدا كوب من الطحين.
إضافة الملح إلى المكوّنات وخلطها باستخدام مضرب العجينة في عجّانة كهربائية.
إضافة الزبدة، بمقدار ملعقة تلو الأخرى.
إضافة كوب الطحين المتبقي، وعجن المكوّنات بمضربة العجين على سرعة خفيفة لمدّة خمس دقائق، أو لتصبح لامعة.
ترك العجينة لتهدأ مرتين، المرة الأولى تركها على درجة حرارة الغرفة وتغطية الوعاء بنايلون التغليف، ثمّ تركها في مجمد الثلاجة لمدّة ساعتين.
إضافة السكر اللؤلؤي مع عجن العجينة عندما تصبح العجينة جاهزة لصنع الوافل.
تقسيم العجينة لـست عشرة قطعة مدورة.
تسخين آلة تحضير الوافل على درجة حرارة متوسطة.
وضع أول كرة من عجينة الوافل على الشبكة وطهيها لتصبح كلها ذهبية داكنة من كل الجوانب، لمدّة تقارب خمس دقائق.
نقل الوافل بحذر إلى منصب التبريد الشبكي.
تكرار العملية مع الكرات المتبقية من العجينة.

Source: mawdoo3.com