books kiwi fruit uses
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
استخدامات ثمرة الكيوي (Info)
يُنصح عند اختيار ثمار الكيوي بتَجنُّب الثمار التي تحتوي على الخدوش والبقع، ويمكن اختيار الثمار الطريّة قليلاً؛ حيث تكون ناضجةً وجاهزةً للأكل، أما إذا كانت الثمار صلبةً فإنّها تكون غير ناضجة بالشكل المطلوب، ومن الجدير بالذكر أنّ من المُمكن تناول قشور هذه الفاكهة باختيار الثمار الأصغر حجماً؛ حيث تكون قشرتها ملساء وأنسب للأكل، وتحتوي قشور هذه الفاكهة على العديد من الألياف الغذائيّة، والفولات، وفيتامين هـ وغيرها من العناصر، وقبل تناولها يجب التخلّص من الأوساخ عن طريق غسلها جيّداً بالماء، كما يُمكن نقعها بخليطٍ من الماء وصودا الخبز مدّة 15 دقيقةً للتخلّص من الملوّثات العالقة به. ويُمكن حفظ الكيوي غير الناضج بدرجة حرارة الغرفة عدّة أيام لحين نضجه، ثمّ نقله وحفظه بالثلاجة. ويجدر الذكر أنّه من الأفضل تناول الكيوي طازجاً، وعدم تعريضه للحرارة حتى يحتفظ بمُحتواه من فيتامين ج، ويمكن استخدامه طازجاً عن طريق تقطيعه لشرائح أو بإضافته للسلطات.
