نضع بياض البيض مع السكر، والفانيلا، في وعاء الخلاط، ثم نخلط المكوّنات من عشر إلى خمس عشرة دقيقةً حّتى تتجانس وتتحوّل إلى خليطٍ كريميٍّ ناعمٍ، وهشّ كالمرينج تماماً.
نجهز صينية فرن قصيرة الحافة، وندهنها بقليلٍ من الزبدة، ثم نصبّ بها خليط الكيك ببطء حتّى يتوزّع بالتساوي في الصينية.
ندخل الصينية في فرن مسخّنٍ سابقاً على حرارة مئة وثمانين درجةً مدّة خمس عشرة دقيقةً حتّى تنضج الكيكة، مع مراعاة عدم فتح غطاء الفرن أبداً في أول سبع دقائقَ من الخبز.
ملاحظة: علينا أن لا نبالغ في خلط مكونات كيكة شهد الملكة ( جوز الهند )، يكفي فقط أن تتجانس مكوناتها، ثم نتوقف عن التحريك.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.