نضع بياض البيض مع السكر، والفانيلا، في وعاء الخلاط، ثم نخلط المكوّنات من عشر إلى خمس عشرة دقيقةً حّتى تتجانس وتتحوّل إلى خليطٍ كريميٍّ ناعمٍ، وهشّ كالمرينج تماماً.
نجهز صينية فرن قصيرة الحافة، وندهنها بقليلٍ من الزبدة، ثم نصبّ بها خليط الكيك ببطء حتّى يتوزّع بالتساوي في الصينية.
ندخل الصينية في فرن مسخّنٍ سابقاً على حرارة مئة وثمانين درجةً مدّة خمس عشرة دقيقةً حتّى تنضج الكيكة، مع مراعاة عدم فتح غطاء الفرن أبداً في أول سبع دقائقَ من الخبز.
ملاحظة: علينا أن لا نبالغ في خلط مكونات كيكة شهد الملكة ( جوز الهند )، يكفي فقط أن تتجانس مكوناتها، ثم نتوقف عن التحريك.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل