كتب how to prepare the crepe

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة تحضير عجينة الكريب # طريقة تحضير الكريب بالشوكولا # طريقة عمل الكريب الحادق # طريقة عمل حشوة الكريب # طريقة عمل عيش الكريب # طريقة الكريب بدون بيض # طريقة الكريب المالح # طريقة عمل الكريب الحلو # طريقة حشو الكريب # طريقة عمل الكريب بالجبنة # طريقة عيش الكريب # طريقة تزيين الكريب # طريقة عمل الكريب المالح # طريقة طي الكريب # طريقة حفظ عجينة الكريب # طريقة عمل الكريب الصيامي # طريقة عمل الكريب السهل # طريقة عمل الكريب المقرمش # طريقة الكريب بالشوكولاتة # كيفية تحضير كريب حلو

عرض المزيد

طريقة تحضير الكريب (معلومة)

المكوّنات

ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلّا السائلة.
كوبٌ من الحليب المكثف.
كوبٌ من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة الطرية.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ربع كوبٍ من السكر.
بيضةٌ كبيرة.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
كوبٌ ونصف من الدقيق.

الحشوة

كوبان من الكريمة السائلة.
كوبٌ من الشوكولاتة المبروشة.
نصف كوبٍ من البندق المطحون.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلّا السائلة.
كوبٌ من صلصة الشوكولاتة الجاهزة.
القليل من السكر الناعم، وبودرة الشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

تحضير العجينة من خلال وضع البيض في الخلاط الكهربائي وإضافة الفانيلّا، والحليب، والماء، والزبدة، و الزيت، والسكر، والقرفة، والملح والدقيق، وتشغيله على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقةٍ واحدةٍ للحصول على عجينةٍ سائلة.
ترك العجينة ترتاح لمدة ساعةٍ واحدةٍ تقريباً.
تحضير مقلاةٍ متوسطة الحجم، و مانعةٍ للالتصاق.
سكب مقدار ربع كوبٍ من العجينة في المقلاة باستعمال مغرفةٍ عميقة.
تحريك المقلاة حتى تغطي العجينة قاع المقلاة تماماً.
الانتظار لعدة ثوانٍ حتى تتكون ثقوبٌ على سطح العجينة، ويصبح قاعها ذهبي اللون.
قلب قطعة الكريب على الجهة الثانية باستعمال ملعقةٍ بلاستيكيّةٍ عريضة، والانتظار حتى يصبح القاع ذهبيّ اللون.
إخراج رقاقة الكريب من المقلاة، ووضعها في صينيةٍ موضوعٍ فيها فوطة مطبخ.
تكرار العمليّة مع باقي العجينة.
تحضير الحشوة من خلال وضع كل من الكريمة، والفانيلا في الخلّاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكيّ، والتشغيل على سرعةٍ متوسطةٍ حتى يتضاعف حجم الكريمة، وتصبح هشة.
وضع رقاقةٍ من الكريب في طبق التقديم، وتوزيع القليل من الكريم عليها، والقليل من الشوكولاتة المبروشة، والبندق وصلصة الشوكولاتة.
وضع رقاقةٍ ثانيةٍ من الكريب، وتوزيع قليلٍ من الشوكولاتة المبروشة، والبندق، وصلصة الشوكولاتة.
تكرار وضع جميع رقاقات الكريب مع الحشوة لتنتهي بطبقةٍ من الكريمة.
نثر سكر البودرة، والشوكولاتة المبروشة، وتقديمها.