العربية  

books how to prepare rice flour

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة إعداد دقيق الأرز (Info)


  • نأخذ مقدار كوبين من الأرز، وننظفه من الأوساخ.
  • نغسل الأرز بالماء لعدة مرات للتخلّص من الأتربة.
  • ننقع الأرزفي كمية من الماء ونتركه لمدة ساعتين.
  • نصفّي الأرز من الماء جيداً، ثم نضعه في صينية كبيرة مسطّحة ويجب أن يكون موزّعاً.
  • نترك الأرز تحت أشعة الشمس في الهواء حتى يتبخر الماء ويبقى رطباً قليلاً.
  • نقوم بطحن الأرز باستخدام مطحنة كهربائية.
  • ننخل الأرز المطحون في منخل ناعم لغرض الحصول على الدقيق الناعم.
  • ننشر دقيق الأرز مرة أخرى في الشمس على صينيّة واسعة للتخلّص من الرطوبة المتبقّية.
  • نحتفظ بدقيق الأرز بعد أن يجفّ تماماً في وعاء محكم الإغلاق.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Public Domain
Zia Know-how.

Zia Know-how.