العربية  

books fino bread with rice flour

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خبز فينو بدقيق الأرز (Info)


المكوّنات

  • كوبان من دقيق الأرز.
  • ربع كوب من الزيت.
  • نصف كوب من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
  • ماء دافئ -للعجن-.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • سمسم -للتزيين-.
  • الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • بيضة.


طريقة التحضير

  • وضع البطاطا المهروسة في العجانة الكهربائية وعجنها جيدًا حتى تصبح مطاطية، ثمّ إضافة البيضة، والزيت والخلط جيدًا، وإضافة العسل والاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
  • خلط رشة من الملح مع الدقيق، والبيكنج باودر، والنشا.
  • خلط الخميرة في كمية قليلة من الماء الدافئ وإضافة الخليط إلى خليط الدقيق والعجن جيدًا.
  • ترطيب اليدين بالزيت وتشكيل العجينة على شكل أصابع، ثمّ تركها حتى تختمر.
  • دهن وجه أصابع العجين بخليط الفانيلا والبيض، ورشّ الوجه بالسمسم، ثمّ خبزها في فرن ساخن وتقديمها.


Source: mawdoo3.com