غسل الجزر جيداً تحت الماء البارد أو تقشير الجزر باستعمال قشّارة الخضروات إلى أن يتم التخلّص من الأتربة الملتصقة بالقشرة الخارجيّة ثمّ غسله جيداً.
تقطيع حبّات الجزر طوليّاً بحيث تكون مناسبة لحجم فتحة التغذيّة في العصّارة.
عصر الجزر على دفعات باستعمال عصّارة الجزر إلى أن تنتهي الكميّة.
توزيع الثّلج في كاسات التقديم ثمّ سكب العصير.
تزيينها بأوراق النعناع وتقديمه مباشرة.
مشروب الزنجبيل
المكوّنات
نصف كوبٍ من الزنجبيل الطّازج والمُقشر والمُقطّع إلى شرائح.
نصف كوبٍ من الماء.
مكوّنات شراب السكر:
نصف كوبٍ من السكّر.
كوب إلا ربع من الماء.
للتقديم:
المياه الغازية أو الصودا.
شرائح من الليمون.
مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
وضع الزّنجبيل، والماء في قدر ستانلس ستيل وتركه يغلي لحوالي خمس دقائق، ثمّ إبعاده عن النار وتركه لحوالي عشرين دقيقة ثمّ التّخلّص من الزّنجبيل ووضعه في الثلّاجة.
وضع السكّر، والماء في قدرٍ صغير وتركه يغلي على نارٍ متوسّطة لمدّة خمس دقائق ثمّ إضافته إلى ماء الزّنجبيل ووضعه في الثلّاجة لعدّة ساعات أو إلى ان يبرد تماماً لتحضير شراب السكّر.
وضع بعض الثّلج في الأكواب حسب الرّغبة وملء نصفها بشراب الزّنجبيل ثمّ إضافة بعض شرائح الليمون ثمّ المياه الغازيّة أو الصّودا المثلّجة وتقديمه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.