books how to make ramadan luqaimat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Ramadan Luqaimat
# How to make Luqaimat with yogurt
# The best way to work Luqaimat
# How to make Luqaimat Hijazi
# How to make Luqaimat brown bread
# How to make Luqaimat with cream
# How to make Indian Luqaimat
# How to make Kuwaiti Luqaimat
# Easy Luqaimat work method
# The easiest way to work Luqaimat
# How do I make Luqaimat?
# Luqaimat cooking method
# Luqaimat method without eggs
# Luqaimat method with cheese
# Luqaimat method with milk
# How to prepare Luqaimat Al-Qadi
# Luqaimat Al-Qadi Dough Method
# Delicious Luqaimat way
# The best way to Luqaimat
# The easiest way to Luqaimat
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل لقيمات رمضان (Info)
لقيمات رمضان
تعتبر اللقيمات من أصناف الحلويات العربية التي تتميز بانتشارها خاصةً في شهر رمضان؛ وذلك لأنّها تتميز بسهولة إعدادها نظراً لتوفر كافة المواد التي تحتاجها في كل بيت، بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات التي تزوّد الجسم بالطاقة.
عمل لقيمات رمضان
المكوّنات:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق في وعاء، ثمّ أضيفي الخميرة، والملح، وماء الزهر، والنشا، والزيت النباتي، ثمّ امزجي المكوّنات جيداً وغطيها بكيس، واتركيها بعد ذلك حتى تتخمر.
- شكلي العجين إلى كرات، ثمّ اقليها بالزيت الساخن.
- ضعي الكرات المقلية في القطر، ثمّ ضعيها بترتيب في طبق التقديم.
عمل لقيمات باللبن
المكوّنات:
- كوب ونصف من الطحين.
- ثلاثة أرباع كوب من اللبن الرائب.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت.
- ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- فانيلا، وهال مطحون، ورشة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة التحضير:
- ضعي اللبن الرائب في وعاء، ثمّ أضيفي الطحين، والملح، والخميرة، والنشا، والزيت، والبيكنج باودر، والفانيلا، والهيل، ثمّ حركي المكوّنات جيداً، وأضيفي الماء، ثمّ اعجنيها جيداً واتركيها حتى تتخمر.
- شكلي العجين إلى كرات، ثمّ اقليها في الزيت الساخن.
عمل لقيمات بجوز الهند
المكوّنات:
- حبة من البطاطا المسلوقة.
- ثلاثة أرباع كوب من ماء البطاطا المسلوقة.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوبان من الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- نصف ملعقة كبيرة من الهيل الناعم.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
طريقة التحضير:
- ضعي البطاطا في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي النشا، والهيل، والماء، والدقيق، والزبادي، والملح، والخميرة، بعد ذلك شغلي الخلاط لمدة خمس دقائق إلى أن تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- ضعي العجين في وعاء، ثمّ غلفيه بالنايلون، وضعيه في مكانٍ دافئ لمدة ساعة.
- ضعي الزيت في مقلاة عميقة على النار، ثمّ اتركيه حتى يسخن.
- ضعي ربع كمية العجين في أحد الأكياس، ثمّ قصي طرف الكيس، واضغطي على العجين حتى ينزل في المقلاة على شكل كرات، وبإمكانك تشكيل العجين بيديك، ثمّ قلبي اللقيمات إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- ضعي اللقيمات المقلية في طبق يحتوي على الشيرة، ثمّ قلبيها في الطبق.
- ضعي القليل من جوز الهند على اللقيمات ثمّ قدميها.
