books how to make egyptian molokhia
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Egyptian Molokhia method
# Making Molokhia with Egyptian Tasha
# Egyptian Molokhia with Rabbits
# Egyptian Molokhia with Chicken
# The modus operandi of the dry molokhia
# How to make frozen molokhia
# The modus operandi of the molokhia tasha
# How to make molokhia without soup
# How to make Fatteh Molokhia
# How to make Syrian Molokhia
# How to make molokhia with shrimp
# How to make shrimp with molokhia
# How to cook Tunisian molokhia
# Molokhia method with meat
# How to cook Palestinian Molokhia
# Molokhia method without chicken
# The method of molokhia with rabbits
# How to prepare Algerian Molokhia
# Molokhia fatteh on the Lebanese way
# How to cook paper molokhia
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل الملوخية المصرية (Info)
| مجموع الوقت | ساعة |
| وقت التحضير | خمسة عشرة دقيقة |
| وقت الطبخ | خمسة وأربعون دقيقة |
| عدد الوجبات | ثمّانية أشخاص |
المكوّنات
- كيلوغرام من الملوخيّة.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- الفلفل الأسود المطحون، والملح.
- ثمّانية فصوص من الثوم المهروس.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة اليابسة.
- حبتان من البصل المفروم.
طريقة التحضير
- نغسل الملوخيّة بالماء جيداً، ثمّ نضعها في مصفاة ونتركها جانباً حتّى تجف.
- نضع الملوخيّة في محضرة الطعام، ونفرمها فرماً ناعماً.
- نسخن المرق في طنجرة موضوعة على نار متوسطة الحرارة.
- نسخّن كمية قليلة من الزيت النباتي في طنجرة ثانية موضوعة على النار، ونضيف فيها الكزبرة، والثوم مع استمراريّة التحريك حتّى تذبل المكوّنات.
- نرش الفلفل الأسود والملح عليها، ثمّ نضيف خليط الكزبرة والملوخيّة إلى المرق مع التحريك جيّداً وباستمرار حتّى تتجانس المكوّنات وتصبح سميكة.
- نرفع الملوخيّة عن النار، ونسكبها في طبق التقديم ونرش على وجهها عصير الليمون الحامض.، ونقدمها مع الأرز المصري الأبيض.
