كتب how to make egyptian molokhia
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الملوخية المصرية
# عمل الملوخية بالطشة المصرية
# الملوخية المصرية بالأرانب
# الملوخية المصرية بالدجاج
# طريقة عمل الملوخية الناشفة
# طريقة عمل الملوخية المجمدة
# طريقة عمل طشة الملوخية
# طريقة عمل الملوخية من غير شوربة
# طريقة عمل فتة الملوخية
# طريقة عمل الملوخية السورية
# طريقة عمل الملوخية بالجمبري
# طريقة عمل جمبري بالملوخية
# طريقة طبخ الملوخية التونسية
# طريقة الملوخية باللحم
# طريقة طبخ الملوخية الفلسطينية
# طريقة الملوخية دون دجاج
# طريقة الملوخية بالأرانب
# طريقة تحضير الملوخية الجزائرية
# فتة الملوخية على الطريقة اللبنانية
# طريقة طبخ الملوخية الورق
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل الملوخية المصرية (معلومة)
| مجموع الوقت | ساعة |
| وقت التحضير | خمسة عشرة دقيقة |
| وقت الطبخ | خمسة وأربعون دقيقة |
| عدد الوجبات | ثمّانية أشخاص |
المكوّنات
- كيلوغرام من الملوخيّة.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- الفلفل الأسود المطحون، والملح.
- ثمّانية فصوص من الثوم المهروس.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة اليابسة.
- حبتان من البصل المفروم.
طريقة التحضير
- نغسل الملوخيّة بالماء جيداً، ثمّ نضعها في مصفاة ونتركها جانباً حتّى تجف.
- نضع الملوخيّة في محضرة الطعام، ونفرمها فرماً ناعماً.
- نسخن المرق في طنجرة موضوعة على نار متوسطة الحرارة.
- نسخّن كمية قليلة من الزيت النباتي في طنجرة ثانية موضوعة على النار، ونضيف فيها الكزبرة، والثوم مع استمراريّة التحريك حتّى تذبل المكوّنات.
- نرش الفلفل الأسود والملح عليها، ثمّ نضيف خليط الكزبرة والملوخيّة إلى المرق مع التحريك جيّداً وباستمرار حتّى تتجانس المكوّنات وتصبح سميكة.
- نرفع الملوخيّة عن النار، ونسكبها في طبق التقديم ونرش على وجهها عصير الليمون الحامض.، ونقدمها مع الأرز المصري الأبيض.
