books how to make basbousa without yogurt

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Making basbousa with yogurt # Basbousa with yogurt # Basbousa method without cream # Basbousa method without eggs # How to make Egyptian Basbousa # How to make Iraqi basbousa # How to make basbousa with cream # How to make Turkish basbousa # How to make basbousa with hazelnuts # How to make basbousa with nuts # How to make basbousa with semolina # How to make the fasting basbousa # How to make Syrian Basbousa # How to make basbousa with milk # How to make Sudanese Basbousa # How to make Algerian basbousa # How to make Libyan basbousa # How to make basbousa with syrup # How to make basbousa and harissa # How to make basbousa balls

طريقة عمل البسبوسة بدون زبادي (Info)

اخلط السميد والبيكنج باودر والسكر في وعاء، وضعه جانباً.
أحضر وعاء آخراً وضع فيه المكوّنات السائلة التالية: الحليب السائل والشربات والسمنة، وحرّكهم جيداً.
ادهن صينية الخبز بالزبدة، ثُمّ غلّفها بورق الزبدة الخاص بالخبز.
ضع المواد السائلة في وعاء السميد والسكر واخلطهم جيداً، حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها.
اسكب الخليط في صينية الخبز.
اجعل السطح مستوٍ، ثمّ قطّعها وزينها بالمكسرات.
اترك الصينية في معتدل الحرارة لبضع ساعات حتّى ترتاح العجينة، ثمّ سخّن الفرن.
أدخل القالب إلى الفرن على درجة حررة 220 درجة مئوية لمدّة خمس دقائق.
اخفض درجة حرارة الفرن على نار منخفضة لمدّة 20 دقيقة حتّى تنضج جيداً.
أخرج الصينية من الفرن، ثمّ صب الشيرة بالتدريج حتّى تتشربها البسبوسة.

تحضير الشيرة:

ضع الماء والسكر في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة، حتّى يغلي ويثقل المزيج.
أضف عصير الليمون وحرك المزيج.
ضع الشيرة جانباً حتّى تبرد.

مكوّنات البسبوسة:

مكوّنات بديل الحليب المركز:

كوبان من الحليب الناشف.
كوب من الماء الصافي.
ربع كوب من الزبدة.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
ربع كوب من كلٍ من:
- اللوز المقشر والمقسوم إلى نصفين أو أرباع -حسب الرغبة-.
- الفستق الحلبي.
- جوز الهند.

اخلط مقادير البسبوسة مع بعضها جيداً، واتركها لمدّة 24 ساعة في مكان رطب.
أحضر صينية مناسبة لخبز البسبوسة، بحيث يكون ارتفاع جوانبها مناسب.
ادهن الصينية بالزيت النياتي ثمّ رشها بالقليل من الطحين.
اسكب خليط البسبوسة فيها، وسويه جيداً، ثمّ ضعها بالرف المتوسط ثمّ اشعل الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية.
اتركها لمدّة 10 دقائق ثمّ أخرجها، ثمّ قسمها إلى مستطيلات وضع في منتصف كل قطعة نصف حبة لوز، مع الضغط قليلاً حتّى تثبت.
أعد الصينية للفرن لمدّة 15 دقيقة، حتّى تصل لمرحلة الاستواء.
أخرج الصينية من الفرن، ثمّ ادهن وجهها بالزبدة.
اسكب القطر، ثمّ رُش سطح البسبوسة بجوز الهند والفستق الحلبي المطحون.
غطِ الصينية واتركها لية كاملة حتّى تبرد، ثُمّ قدمها.

تحضير بديل الحليب المركز: