خلط السكر والزيت معًا، ثم إضافة البيض والخلط جيدًا ثم إضافة الفانيلا.
خلط الكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والدقيق معًا، وإضافة الخليط تدريجيًا إلى خليط الزيت، ثم إضافة الحليب.
سكب الخليط في القالب المخصص، وخبزه في الفرن مدة ثلاثة أرباع الساعة حتى ينضج تمامًا، ثم تزيينه بالفراولة والصوص والشربات وشرائح اللوز، وتقديمه.
طريقة تحضير الكريمة:
وضع الزبدة في قدر ورفعه على النار حتى تذوب الزبدة جيدًا، ثم رفعه عن النار وإضافة الكاكاو والسكر البودرة وتحريك المكونات جيداً، ثم إضافة القشطة والتحريك، وترك الصوص حتى يبرد ثم استخدامه في تزيين الكيك.
القيمة الغذائية لكيكة الأناناس
القيمة الغذائية
100 غرام من كيكة الأناناس
طاقة
415 سعرة حرارية
بروتين
6.15 غرام
الدهون
10.77 غرام
الكربوهيدرات
75.38 غرام
الألياف
1.5 غرام
السكريات
44.62 غرام
الكالسيوم
123 ملليغرام
الحديد
1.11 ملليغرام
الصوديوم
585 ملليغرام
الأحماض الدهنية المشبعة
6.920 غرام
كيكة الأناناس
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي ل
أربعة أشخاص
المكوّنات
مئة وخمسون غرامًا من الزبدة الطرية.
غرامان من الفانيلا.
عشر بيضات.
غرامان من الملح.
مئة وخمسون غرامًا من السكر.
علبة من كمبوت الأناناس.
مئة وثمانون غرامًا من السكر.
ثلاثمئة غرام من الدقيق.
عشر غرامات من البيكنج باودر.
مكونات الصوص:
خمسون غرامًا من الزبدة الذائبة.
مئة وثمانون غرامًا من السكر.
طريقة التحضير
عمل الصوص بوضع السكر في قدر ورفعه على النار، وإضافة إليه خمسين غرامًا من الزبدة، وتحريك السكر على النار حتى يتحول إلى كراميل.
تسخين الفرن إلى أن تصبح حرارته مئة وثمانين درجة مئوية، وتجهيز قالب كيك مناسب بدهنه بالزبدة، ووضع قطع الأناناس فيه، ثم سكب الكراميل عليه.
كسر حبات البيض في وعاء وخفقها جيدًا، ثم إضافة إليها الزبدة والاستمرار في الخفق، ثم إضافة الفانيلا والسكر والخلط جيدًا.
خلط الملح والدقيق جيدًا، وإضافة خليط البيض إلى خليط الدقيق والخلط جيدًا حتى تتكون عجينة سائلة ومتجانسة.
سكب خليط الكيك في القالب المجهز، ووضعه في الفرن الساخن مدة خمسٍ وأربعين دقيقة.
إخراج الكيكة من الفرن، ثم قلبها في طبق التقديم، وتقديمها فورًا.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.