تعتبر صلصة المايونيز من الإضافات الأساسيّة لكثير من أصناف المقبّلات والأطباق الجانبيّة؛ فطعمها لذيذ، وهي تباع جاهزة في الأسواق وفي محلّات السوبر ماركت، كما يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكوّنات بسيطة، ولكن يشار إلى احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحراريّة، لذا يوصى بعدم الإكثار منها، وسنذكر في هذه المقالة بعض وصفات المقبّلات بصلصة المايونيز اللذيذة.
طريقة عمل مقبلات بالمايونيز
سلطة الخس والسلمون بالمايونيز
المكوّنات:
أوراق من الخس -حسب الحاجة-.
كوب من صلصة المايونيز.
قطع من سمك السلمون.
كوب من شرائح الخيار الرفيعة.
كوب من مبشور الجزر.
عود من الكرفس المقطّع قطعاً صغيرة.
طريقة التحضير:
ضعي شرائح الخيار، ومبشور الجزر، وقطع الكرفس في طبق.
أضيفي صلصة المايونيز على المكوّنات، ثمّ اخلطيهم معاً.
اغسلي أوراق الخس، وجفّفيها، ثمّ وزّعي على كلّ واحدة كمّية مناسبة من خليط المايونيز.
ضعي قطعة من سمك السلمون على كل ورقة خس، ثمّ قدّميها.
سلطة المايونيز بالخضار
المكوّنات:
كوب من قطع الفاصولياء الخضراء المسلوقة.
كوب من حبّات البازيلاء المسلوقة.
حبّتان مقشّرتان ومقطّعتان ومسلوقتان من البطاطا.
حبّتان مقشّرتان ومبشورتان من الجزر.
حبّة من الفلفل الرومي، مقطّعة إلى شرائح.
كوب من صلصة المايونيز.
ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
فصّان مفرومان من الثوم.
عصير حبّتين من الليمون.
ملعقة كبيرة من الخل.
نصف كوب من الزيت.
رشّة من الملح، والفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الزعتر البرّي، أو الأوريجانو.
ملعقة صغيره من بهار الكمّون.
طريقة التحضير:
امزجي اللبن مع المايونيز في وعاء.
اخلطي الخضراوات معاً، ثمّ أضيفي إليها مزيج المايونيز، وقلّبيهم مجدّداً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.