العربية  

books how to fry the wedges

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة قلي الودجز (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلو من البطاطا الصغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.


طريقة التحضير

  • نستخدم البطاطس الصغيرة جداً ويتم غسلها جيداً بالماء.
  • نقطع الحبة الواحدة بقشرها إلى نصفين أو إلى شرائح، ويتمّ سلقها نصف سلقة بالماء.
  • نضع الملح وبودرة الثوم والبابريكا على البطاطس لمدّة نصف ساعة، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك، أو نحفظها في الفريزر حتى نستخدمها وقت الحاجة..
  • نقلي أصابع البطاطس في الزيت الساخن يجب عدم تحريكها حتى يصبح لونها ذهبياً، وهذا دليل على أنّ البطاطس نضجت وأصبحت مقرمشة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Pork Wedges

Pork Wedges

 

 
(3)
Wird

Wird