If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
سمك عالي الدهن:- الأسماك التي تحتوي نسبة دهن عالية مثل سمك الرنجة والأنشوفا والماكاريل والسالمون والسردين (حوالي %15 دهن) بعكس الأنواع قليلة الدهن والتي تكون نسبة الدهون فيها حوالي% 2. (المعجم الموحد لمصطلحات تقانات الأغذية)