العربية  

books heavy bechamel sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة البشاميل الثقيلة (Info)


المكوّنات

  • مئة وخمسة وثلاثون غراماً من الزبدة والطحين.
  • لتران إلا ربع من الحليب.
  • ورقة من الغار.
  • ملح، جوزة الطيب والفلفل الأبيض -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة والطحين في قدر على النار، وتقليب المكونات معاً إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
  • إضافة كلٍ من: الحليب، ورقة الغار، الملح، جوز الطيب والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
  • ترك الخليط على النار إلى أن يصبح كثيف القوام ثمّ رفعه.


Source: mawdoo3.com