English  

كتب heavy bechamel sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صلصة البشاميل الثقيلة (معلومة)


المكوّنات

  • مئة وخمسة وثلاثون غراماً من الزبدة والطحين.
  • لتران إلا ربع من الحليب.
  • ورقة من الغار.
  • ملح، جوزة الطيب والفلفل الأبيض -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة والطحين في قدر على النار، وتقليب المكونات معاً إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
  • إضافة كلٍ من: الحليب، ورقة الغار، الملح، جوز الطيب والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
  • ترك الخليط على النار إلى أن يصبح كثيف القوام ثمّ رفعه.


المصدر: mawdoo3.com