books healthy cooking steps

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Healthy diet steps # healthy cooking # Healthy cooking methods # Healthy cooking series vegetarian cooking # Healthy cooking for diabetics # Healthy cooking for the family # Healthy cooking for heart patients # Healthy cooking for diabetes # healthy cooking guide # To teach healthy cooking # Cooking in its first steps # Steps for a healthy massage # Healthy weight gain steps # Healthy steps to get rid of swelling # Arabic cooking step by step # Harira cooking steps # Cooking healthy and fast # Spanish cooking step by step # Italian cooking step by step # Indian cooking step by step

خطوات الطبخ الصحي (Info)

يجب المحافظة على المواد الفعالة والفيتامينات الموجودة في الطّعام من خلال طبخها بالبخار، أو القلي السريع، أو الشي، فهذه هي أكثر طرق الطّبخ صحيةً.
استخدام الأعشاب، والخل، والطماطم، والبصل، أو الصلصات قليلة الدسم لتنكيه الطّعام، بدلاً من استخدام مكعبات الدجاج الجاهزة الضّارة جداً لصحة الإنسان.
استخدام المواد المتوفرة لديكِ مثل استعمال الفريزر لتجميد المواد الطازجة، وحفظ عدّة وجبات لتوفير الوقت عن طريق طبخ كميّة كبيرة من وجبةٍ معيّنة وتجميدها، ثمّ تسخينها مُجدداً في الأوقات التي لا يجد فيها المرء وقتاً لإعداد الطعام أو يكون مُتعباً.
عدم استخدام خلطات البهارات الجاهزة؛ لأنّها مليئة بكمية كبيرة من الملح، ومحاولة تعزيز الطّعم بعصير الليمون، أو برش الليمون، أو الفلفل الأحمر الحار المطحون والتخفيف من استخدام الملح.
المواد المحفوظة والمعلّبة تحتوي على كميّةٍ عاليةٍ من الصوديوم أي الملح، لذا يُفضل استخدام المعلبات التي تحتوي على كميّةٍ منخفضة من الصوديوم وتصفيتها وغسلها تحت الماء البارد للتخلّص قدر الإمكان من الملح الموجود فيها، ويُفضّل دائماً اختيار المواد المجمدة بدلاً من المعلبات في حال عدم توفر الطازج منها.
اختيار الحبوب الكاملة كجزءٍ من النظام الصّحي واستبدال كافة المواد المصنوعة من الطّحين الأبيض بها مثل الخُبز، والمعكرونة، أو يُمكن التخفيف من استخدام الطحين الأبيض من خلال استخدام نصف الكميّة من الطّحين الأبيض والنصف الثاني من طحين القمح الكامل.
استخدام الأرز البني عوضاً عن الأرز الأبيض، مع الإشارة بأنّ الأرز ذات الحبّة الطويلة يكون صحياً أكثر من الأرز الأبيض القصير.
استخدام منتجات الألبان قليلة الدّسم عند الخبز، واستبدال الصلصات الثقيلة والكريمة باللبن الرائب.

Source: mawdoo3.com