books hawawshi with mint
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What are the benefits of fenugreek and mint?
# mint water
# Mint tea
# mint tea
# Users like to drink mint
# List of types of mint
# Mouth refreshing mint candy
# Lemon with mint
# Mint Valley
# ergot mint
# Definition of mint
# mint sauce
# Benefits of boiled mint
# Cocoa drink with mint candy
# How to make mint juice
# Hot mint juice
# Mint juice with lemon
# Mint juice with vegetables
# Mint and peach juice
# Mint Iced Tea
View more
Source: mawdoo3.com
حواوشي مع النعناع (Info)
| مدة تجهيز المكونات | ستون دقيقة |
| مدة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لـ | أربعة أشخاص |
المكونات
- أربعة أكواب من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من كل من:
- السكر.
- الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء للعجن.
- زيت لدهن العجين.
مكونات الحشوة:
- نصف كيلو غرام من لحم غنم، مفروم (أربعمئة غرام لحم ومئة غرام دهن).
- بصلتان، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة جداً.
- فصان من الثوم، مهروس.
- فلفل أحمر أو أخضر، مفروم.
- حبة طماطم صغيرة، مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من البقدونس، مفروم.
- ملعقة صغيرة من النعناع، ناشف.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- خلط المقادير الجافة مع بعض.
- إضافة الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- وضع العجينة في إناء مدهون وتغطيتها.
- ترك العجينة ساعة تقريباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
- تقطيع العجينة بعد التخمير إلى أربع قطع أو أكثر -حسب الرغبة-.
- وضع القليل من الزيت على طاولة العمل وفرد العجينة باليد.
- وضع كمية من الحشوة ثم لَم أطراف العجين حول الحشوة حتى تصبح مثل الكرة وتركها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق.
- الضغط على العجين حتى يصبح مثل القرص (رغيف).
- دهن سطح الحواوشي بالزيت ووضعه على صينيه الفرن.
- خبزه بالفرن الحار على حرارة مئة وتسعين درجة مئوية حتى يحمر على الجانبين، وتقديمه ساخناً مع السلطة.
تحضير الحشوة:
- خلط كل مقادير الحشوة مع بعضها البعض.
- دَعك الحشوة باليد جيداً ثم تقسيمها إلى كرات على حسب عدد أقراص الحواوشي المرغوبة.
