العربية  

books ghee industry

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صناعة السمن البلدي (Info)


المكوّنات

  • كيلو غرامان من الزبدة البلدية.
  • بهارات السمن: (عطرفان، وقريص، ومحليبة، وبابونج، وحندقوق، ومليسة، وكوب جريش قمح، وحلبة، وكركم، وزعتر)


طريقة التحضير

  • نضع الزبدة والبهارات في قدر عميق للطبخ، نسخنها حتى تذوب الزبدة تماماً على نار هادئة.
  • ننتظر لمدة ساعة تقريباً حتى تذوب الزبدة تماماً، ويمتص الجريش كل السوائل الموجودة في الزبدة.
  • نصفي السمن البلدي باستخدام مصفاة معدنية، حتى نتخلّص من بقايا البهارات الموجود فيها.
  • نضع السمن البلدي في أوعية معقمة لحين استخدامها.
Source: mawdoo3.com
 
(2)
Industry

Industry

 

 
(1)
Industry

Industry