العربية  

books fruit salad with sago cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الفواكه مع كريمة الساجو (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
ممدّة الطهي مئة وثمانون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص


المكونات

مكونات كريمة الساجو:

  • خمسون غراماً من الساجو.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • أربعمئة ملليلترٍ من حليب جوز الهند.
  • نصف كوب من كريمة جوز الهند.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السَّائلة او البودرة.
  • عشبة من الليمون الأخضر المنظّفة والمضغوطة.


مكوّنات للتقديم:

  • كوب من توت العليق الأزرق.
  • كوب من توت البرّي الأحمر.
  • كوب من المانجا المفرومة الطَّازجة.
  • كوبان من أوراق النعناع الطازجة.


طريقة التَّحضير

تحضير كريمة الساجو:

  • طبخ الساجو في ماء على نار هادئة لـمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ تصفيته ووضعه جانباً.
  • غلي الساجو، حليب جوز الهند، كريمة جوز الهند، السكر، الفانيلا وعشبة الليمون الأخضر ثمّ تركها على النار الهادئة مع التحريك إلى تصبح اللؤلؤات شفافة.
  • نقل الوعاء إلى الثلاجة وتركه لمدّة ساعتين حتى يبرد تماماً وتتماسك المكونات مع بعضها البعض.
  • وضع ملعقة من كريمة الساجو إلى طبق التقديم المُجهز.
  • وضع حفنة حول توت العليق الأزرق والتوت البري الأحمر والمانجا المفرومة وأوراق النعناع الطازجة.
  • تقديم السَّلطة باردة ومنعشة.
Source: mawdoo3.com