العربية  

books food spoilage elements

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عناصر تلف الغذاء (Info)


نتيجة لتنوعها الأيضية، والقدرة على النمو في درجات حرارة منخفضة والطبيعية في كل مكان، يمكن أن تتسبب زائفة في تلف العديد من المواد الغذائية. أبرز الأمثلة على ذلك تلف الألبان بواسطة P. fragi، عفونة البيض التي تسببها P. taetrolens وP. mudicolens، وP. lundensis، والذي يسبب تلف كل من الحليب والجبن، واللحوم، والأسماك.

Source: wikipedia.org
 
(3)
Food Security

Food Security

 

 
(25)
Food Culture

Food Culture

 

 
(3)
Food Chemistry

Food Chemistry