العربية  

books egyptian licorice drink

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شراب العرقسوس المصري (Info)


المكونات

  • نصف كأس من مسحوق العرقسوس.
  • ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.
  • ثماني كؤوس من الماء البارد.


طريقة التحضير

  • نختار وعاءً كبيراً ومجوفاً، ونضع فيه بيكربونات الصودا، ومسحوق العرقسوس، ثم نخلطهم جيداً.
  • نضيف نصف كمية الماء البارد، فوق الخليط حتى نحصل على مزيج لزج.
  • نضع الخليط في ظرف من القماش، ونربطه بإحكام.
  • نضع الظرف في وعاء كبير، ويحتوي على مقدار الماء المتبقي.
  • نستمر بتقليب الظرف من حين لآخر، حتى يذوب مسحوق العرقسوس بشكل كامل، ومن الجدير ذكره أنه يجب الا ستمرار بهذه العملية لمدة لا تقل عن الست ساعات.
  • نصفي الشراب جيداً بمصفاه ناعمة، ثم نضعه في إبريق مناسب.
  • نضع الإبريق في الثلاجة حتى يبرد بشكل كامل.
  • نقدم كوباً من شراب العرقسوس بارداً.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art