If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
يعتبر وجود فقاعات الهواء في خليط الكيك من الأشياء المهمة للحفاظ على انتفاخ الكيك وهشاشته، لكن في الوقت نفسه يجب أن لا يكون الهواء زائداً في الخليط حتى لا تتكون فيه الشقوق، ويمكن التخلص من الهواء الزائد في خلطة الكيك بنقل الخليط من وعاء إلى آخر، فتخرج الفقاعات بسهولة.