العربية  

books dandelion salad with oil

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الهندباء البري مع الزيت (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة رؤوس من الهندباء الحمراء أو الخضراء المغسولة والمصفاة والمفصولة الأوراق.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حلو.
  • اثنتا عشرة حبة متوسطة من اللوز، منزوعة القشر ومحمصة.
  • حبتان من الفلفل الأحمر الطازج المفروم.
  • أربعة فصوص مفرومة من الثوم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من خل العنب الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع الثوم، والفلفل الأحمر، وحبات اللوز، والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي وإضافة نصف كمية زيت الزيتون إلى المكوّنات والخلط جيدًا.
  • إضافة الفلفل الحار حلو، والسكر، والفلفل الأسود، والملح، وباقي كمية زيت الزيتون إلى الخليط والخلط جيدًا.
  • وضع خليط أوراق الهندباء في طبق التقديم وإضافة التتبيلة إليها وتقديمها باردة.


Source: mawdoo3.com