نضع كوبين من الماء على النّار، ثمّ نضيف الجلي ونحرّك جيّداً حتّى يذوب الجلي تماماً، ثمّ نتركه يغلي لمدّة دقيقتَين.
نتركه جانباً كي يبرد تماماً ويبدأ بالتّماسك.
نجهّز الكاسترد بوضع الحليب في وعاء على النّار حتّى يغلي.
نضيف السكّر ونحرّكه جيّداً حتّى يذوب تماماً، ثمّ نُذيب الكاسترد في القليل من الماء، ونُضيفه فوق الحليب مع متابعة التّحريك دون توقّف إلى أن يتكاثف قوامه.
نسكب الكاسترد في أكواب ونتركه حتّى يبرد تماماً ويتماسك.
نضيف الجلي الذي بدأ بالتماسك فوق الكاسترد.
نُدخل الأكواب إلى الثلّاجة حتّى تتماسك الطّبقات تماماً.
نخرج الأكواب من الثلّاجة ونَقلّبها في صحن التّقديم حتّى تصبح طبقة الكاسترد في الأعلى، ونرشّ جوز الهند كنوعٍ من التّزيين.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.