يشتهر المطبخ الأمريكي بالكثير من أصناف الحلويات اللذيذة ومن أشهرها التشيز كيك، حيث يتميز بطعمهالذي زاد شعبيته عند فئة كبيرة من الناس، بالإضافة إلى أنّ شكله الجميل، وهو من الحلويات الدسمة لذا لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة بتناول كمية كبيرة منه، وهو يحذضّر بالعديد من النكهات منها: الشوكولاتة، والمانجو، والتوت، كما يمكن تحضيره في صينية أو وضعه مباشرةً في أكواب التقديم. وفي هذا المقال سنذكر طريقة تشيز كيك الكاسات.
تشيز كيك الكاسات بالجلي
المكوّنات
أربعمئة غرام من البسكويت السادة.
سبعون غراماً من الزبدة غير المملحة والمذابة.
أربعمئة وخمسون غراماً من الجبن الكريمي.
أربعمئة غرام من الحليب المكثف المحلى.
ربع كوب من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من روح الفانيلا.
مغلّف من الجيلاتين.
مغلّف من الجلي بنكهة الفراولة.
كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير
نطحن البسكويت جيداً للحصول على قوام شبيه بالرمل، ثمّ نضيف إليه السكر والزبدة، ونخلطه جيداً ثمّ وضع كمية مناسبة من الخليط في أكواب التقديم.
ندخل الأكواب إلى الثلاجة ونتركها مدّة ربع ساعة.
نضغ الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي ونخلطه على سرعة متوسطة حتى يصبح قوامه كريمياً، ثمّ نضيف الحليب بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
نذيب الجيلاتين في كمية قليلة من الماء الساخن، ثمّ نضيفه إلى الخليط السابق.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.